邢台市内游社群

旅游|贵州美景美食

花旅者花艺Travelower2019-06-28 23:28:53

我在贵州等你,等你和我相遇................................................

1.黄果树瀑布

黄果树瀑布

黄果树瀑布,即黄果树大瀑布。古称白水河瀑布,亦名“黄葛墅”瀑布或“黄桷树”瀑布,因本地广泛分布着“黄葛榕”而得名,位于贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县,为黄果树瀑布群中规模最大的一级瀑布,是世界著名大瀑布之一。以水势浩大著称。瀑布高度为77.8米,其中主瀑高67米,瀑布宽101米,顶宽83.3米。黄果树瀑布属喀斯特地貌中的侵蚀裂典型瀑布。

黄果树瀑布出名始于明代旅行家徐霞客,经过历代名人的游历、传播,成为知名景点。

2.西江苗寨

西江苗寨

西江千户苗寨是一个保存苗族“原始生态”文化完整的地方,由十余个依山而建的自然村寨相连成片,是目前中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨。它是领略和认识中国苗族漫长历史与发展之地。西江每年的苗年节、吃新节、十三年一次的牯藏节等均名扬四海,西江千户苗寨是一座露天博物馆,展览着一部苗族发展史诗,成为观赏和研究苗族传统文化的大看台。西江有远近闻名的银匠村,苗族银饰全为手工制作,其工艺具有极高水平。

著名景观:吊脚楼、风雨桥、千户灯夜景、苗寨歌舞等。

3.赤水风景区

赤水风景名胜区是国务院唯一以行政区命名的国家级风景名胜区,素有“千瀑之市”、“丹霞之冠”、“竹子之乡”、“桫椤王国”的美誉。赤水因美丽而神秘的赤水河贯穿全境而得名,更因中国工农红军“四渡赤水”以及赤水丹霞世界自然遗产而扬名中外。

著名景观:丹霞赤壁景区、十丈洞景区、四洞沟景区、燕子岩景区、丙安古镇等。

4.梵净山

梵净山

梵净山,原名“三山谷”,位于印江、松桃、江口的交界处,得名“梵天净土”,国务院于1986年将其确定为国家级自然保护区。梵净山乃“武陵正源,名山之宗”,曾荣膺2008年度和2009年度的“中国十大避暑名山”,是全国著名的弥勒菩萨道场,是与山西五台山、浙江普陀山、四川峨眉山、安徽九华山齐名的中国第五大佛教名山,在佛教史上具有重要的地位。

著名景观:棉絮岭、赐敕碑、红云金顶、黔山第一石、万米睡佛、蘑菇石、观音瀑布、老鹰岩、九皇洞、金刀峡等。

5.镇远古镇

镇远古镇是贵州省黔东南苗族侗族自治州镇远县名镇,位于舞阳河畔,四周皆山。河水蜿蜒,以“S”形穿城而过,北岸为旧府城,南岸为旧卫城,远观颇似太极图。两城池皆为明代所建,现尚存部分城墙和城门。城内外古建筑、传统民居、历史码头数量颇多。镇远历史悠久,自秦昭王30年(公元前277年)设县开始至今已有2281年的历史,其元代清代为道、府所在地达700多年之久。

著名景观:高过河、舞阳河、青龙洞、石屏山、铁溪景区、报京、古民居、古巷道、镇远古城、和平村、府城垣、周达文故居等。

6.龙宫

龙宫

龙宫位于贵州省安顺市南郊,与黄果树风景区毗邻,距省会贵阳市116公里。龙宫风景区是以暗河溶洞为主称奇,星罗棋布着大大小小的水、旱溶洞90余个,并集旱溶洞、峡谷、瀑布、峰林、绝壁、溪河、石林等多种喀斯特地质地貌景观为一体的国家重点风景名胜区。有着中国最长、最美丽的水溶洞、中国最大的洞穴佛堂、中国最大的洞中瀑布、全世界最低的天然辐射剂量率、全世界最多、最为集中的水旱溶洞等高品位风景资源。

著名景观:卧龙湖、龙门飞瀑、石趣园、天池、蚌壳岩、虎穴洞等。

7.遵义会议会址

位于遵义老城子尹路96号,原系国民党二十五军第二师师长柏辉章的私邸。这幢砖木结构,中西合璧的两层楼房,建于20世纪30年代初,是当时遵义城里首屈一指的宏伟建筑,高墙垂门,巍巍峨峨。1935年1月初,红军长征到达遵义后,这里是红军总司令部驻地。1月15日至17日,著名的遵义会议(即中共中央政治局扩大会议),就在主楼楼上原房主的小客厅举行。这次会议确立了以毛泽东为代表的新的中央领导集体。

8.竹海国家森林公园

赤水竹海国家森林公园,位于贵州省赤水市城东四十余公里,赤桐公路旁侧。该公园以浩瀚的“竹海”风光为主。公园内有楠竹十七万亩,遍布群山峻岭,登上公园“观海楼”,凭栏眺望,一望无际的莽莽绿原,铺山盖岭。

著名景观:“天锣”、“地瀑”、“八仙树”、“夫妻树”等。

9.兴义万峰林

兴义万峰林

万峰林是国家级风景名胜区马岭河峡谷的重要组成部分,由兴义市东南部成千万座奇峰组成,气势宏大壮阔,山峰密集奇特,整体造型完美,被不少专家和游人誉为“天下奇观”。万峰林旅游景区先后获得“国家重点风景名胜区”、“国家地质公园”、“全国首批农业旅游示范点”、“中国最美的五大峰林”、“国家AAAA级旅游风景区”等称号。

10.小七孔风景区

小七孔风景区位于贵州省荔波县城南部30余公里的群峰之中,距大七孔景区5公里,景区全长7公里,面积约10平方公里,有百多个游览景点。是集山、水、林、洞、湖、瀑为一体的原始奇景。1988年被列为国家级自然保护区。小七孔风景区名字源于清朝道光年间修建的一座七孔古桥,古桥横跨在美丽的响水河上,是古代黔南通往广西的交通要道。

著名景观:鸳鸯湖、天钟洞、野猪林、68级跌水瀑布、龟背山原始森林、水上森林、卧龙河生态长廊、拉雅瀑布、瑶寨等。

折耳根向来是贵州饭桌上不可缺少的存在,凉拌折耳根,腊肉炒折耳根,或是作为辣椒水的调料随时出现。

由于折耳根带着一点苦涩的味道,许多外省人会认为它味很"腥",还有人觉得像“肥皂水味”,反正绝对跟美味不搭边。

折耳根生长于阴湿处或山涧边,常可在野地、路旁、庭园树下等较阴湿的地方发现,大片蔓生,该植物中国南方各地较常见。

在其它省份,像重庆四川等,都喜将根去掉只留叶凉拌,但是在贵州却有其独特的吃法—去叶留根。

贵州人喜将根部留做佳肴实用,可凉拌,可做蘸水佐料,也可与贵州特有的腊肉炒来吃,折耳根的吃法多种多样,放在任何地方都是一道出彩的佐料。

丝娃娃

吃丝娃娃的时候,折耳根作为配菜单独登场,丝娃娃的蔬菜种类繁多,本就清爽,加入清热消炎的折耳根,更加健康又不失美味。

串串香

不管是清汤还是酸汤,串串香的辣椒在很大程度上决定了串串香的美味,串串香辣椒分两种,干辣椒面和辣椒水,干辣椒面可直接从市场上买来,辣椒水则必须自己调配,折耳根是必不可少的。清香的折耳根剁碎后伴着香葱、蘸水辣椒面和各种调料,一碗美味的串串香辣椒水即成。

糯米饭

白白的糯米饭太过单调,贵州人觉得加入各种佐料配着糯米饭才够味,于是花生、洋芋、海带、软哨、辣椒、白糖等选手纷至沓来,当然,也不能少了可爱的折耳根。所说选手众多,好似少了一两位也无妨,但是糯米饭本着把大家聚在一个圆圈里,团团圆圆的风格、一大家子人是个个都不能少。

折耳根炒腊肉

在外省人眼中本就有些奇怪的折耳根,再配上拷过风干的“动物尸体”腊肉,一定是道奇怪的菜,然而贵州人过年过节的餐桌上从来少不了它,由此可见其地位之高!

拌洋芋

拌洋芋风靡贵州大街小巷,一个小摊摊走遍贵州都不怕没有生意,一碗简单的炸洋芋关键亦是靠辣椒水,香辣的糊辣椒面配上折耳根和酸萝卜才算合格!炸的食品吃多了不免觉得油腻上火,聪明的小贩们加入了祛火又清爽消炎的折耳根,还有第二种食材比得过折耳根么?

烤肉

以前贵州人吃烤肉都是蘸辣椒面,不知何时起辣椒水也已遍布大多数烤肉摊。撒上香葱的烤肉配上带有折耳根清香辣椒水,不仅有烤肉的柔韧和熏香,还有折耳根的干脆和清爽,这搭配好不安逸!

豆腐圆子

豆腐圆子以豆腐为主要材料,烹饪的做法软炸为主,口味属于家常味。一个个焦如黄金的豆腐圆子被端上餐桌,蘸上用酸萝卜和折耳根等材料精心调配的蘸水后,轻咬外表爽酥出声,而圆子内的嫩豆腐在这一刻溢进嘴里,不时咬进几颗爽脆的折耳根,各种香味在口中混合,令人欲罢不能。

恋爱豆腐果

恋爱豆腐果有着豆腐本身的清香,辣椒水亦是其闪光点。柔软得入口即化的豆腐太过单调,加上有些脆、有嚼劲的折耳根中和,方才凑出美味。就如恋爱,太单调容易失去引力,软硬皆施才能制服,不愧是恋爱豆腐果。

凉拌折耳根

新鲜的折耳根、香葱,也可加入酸菜,简简单单的加入酱油、醋和辣椒。但其实这才是折耳根最好的做法,最大程度的保留和突出了折耳根的本味儿。




Copyright © 邢台市内游社群@2017