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看世界 · 旅行 | 想知道体验新加坡的正确方式?让白云峰与圣淘沙名胜世界来告诉你!

罗博报告2019-06-11 07:56:07

远离雾霾,穿越人海。一边感受阳光和自然,一边体验美食玩乐在咫尺的度假天堂。
在迷人的圣淘沙名胜世界,躲进一座海岛之城,遇见一处安宁的世界。
每一位旅者都能在这里彻底放下忙碌与喧嚣,找回曾经的纯粹,在海天乐园之间静享一段美好的度假时光。

这才是真正的旅行该有的模样。




天蓝风清,物归其本

每个人的世界里都会有两面。多数时候,白云峰是中国节能环保领域知名的青年企业家,在全世界飞来飞去是他工作的主旋律。而在生活的另一面,他又是一位乐活者,喜欢在旅行中追逐不同风景中的妙趣。他把旅行称之为“生活变奏器”,是放缓生活节奏、放空自我的一个过程。


在他的期待中,理想的度假地会是一个与众不同的地方,有一点儿隐蔽却又与城市紧密相连,直到他来到圣淘沙名胜世界,惊喜地发现这里正是他心中所想的度假之所。这座海岛之城,与繁华近在咫尺,却又与喧嚣充分区隔。一如热带岛屿常年阳光明媚,这里随处可见温馨的服务和快乐的笑脸。而圣淘沙名胜世界,恰恰满足了这些特点,他说有什么理由不爱上这里呢?


在圣淘沙名胜世界,白云峰享受着放缓节奏、放空自我的过程。

品味七星, 惊艳味蕾

白云峰可谓是个地道的美食家,曾经拿过央视的美食冠军。在圣淘沙名胜世界聚集了多间风格迥异的餐厅,为游客呈现着各色本地与国际美食。这个“国际村”的每一件美味,都像是精心策划的艺术品,让人拥有着绝佳的体验感。


坐落于黄金地段的Joël Robuchon餐厅让白云峰赞赏不已。不仅因为这家餐厅的主人正是美食界传奇人物若埃尔·罗比雄,更因为主厨呈现出最自然最地道的菜品,每一道都保持食材最本真的味道。提到Joël Robuchon,它可是新加坡唯一的米其林三星餐厅,无论食材本身、烹饪方法,还是最后呈现的菜品,每一道都有如精心打造的艺术品。


坐落在圣淘沙名胜世界黄金地段的Joël Robuchon是新加坡唯一米其林三星餐厅,也让白云峰赞赏不已。


白云峰亲眼看到行政总厨Michael Michaelidis是如何为自己烹饪食物。他惊讶于餐厅为食客精心准备的最好食材,更着迷于Michael打造出的完美菜式。面对这些如同艺术般的佳肴,他甚至“不忍心下嘴”。“这里给我的感觉是你吃到的食物是主厨的心意,这可能才是美食带给我们的真正美好享受。”白云峰说。


白云峰在Joël Robuchon餐厅品尝佳肴。


而在亚洲首间米其林大厨品鉴餐厅CURATE,白云峰有幸品尝到新任常驻主厨Benjamin Halat的全新菜单,从农场蛋佐松露鱼子酱及菠菜奶油、皇鸠胸肉到注入古巴雪茄烟气、让人精神振奋的黑巧克力雪茄等充满味觉冲击力的料理,令人无法抗拒。


与Benjamin大厨探讨美味秘诀。


“套餐均以6味精心挑选的开胃小菜为开篇,味觉层次感丰富,感觉味蕾被逐渐打开。主厨很有想象力,将很经典的欧式料理巧妙地融入日本乃至东南亚的味觉元素,很大胆地炮制出一道道独具诱惑力的创意料理。真是让人意犹未尽。”白云峰不禁感慨。


CURATE创意料理:波士顿龙虾佐番茄,姜及椰汤。


值得一提的是,圣淘沙名胜世界是亚洲少有的都市秘境。你可以不用走太多路,便能一站式体验囊括四间餐厅的七颗米其林星,除了精致法餐JoëlRobuchon,还有米其林二星餐厅主打新派法料的L’Atelier de JoëlRobuchon,另外还有两家米其林一星餐厅,分别是主打创意中菜的Forest 森与澳式料理餐厅澳西亚牛扒海鲜烧烤。餐厅环境清新优雅,在这里,你可以全程见证着美食的诞生。


白云峰在米其林一星澳西亚牛扒海鲜烧烤餐厅。


Forest森,米其林一星餐厅。


放逐童心,回归自然

也许是职业惯性,白云峰在追逐事业与理想的过程中,始终保有一颗童心。白云峰说,在圣淘沙名胜世界的短短几天里,他找回了自己的童心。当他入住海景套房,体验到独特的海底住宿,透过落地式玻璃幕墙,欣赏着不时游过的海洋生物,童心便渐渐地被激发了。

“虽然我们已经这么大岁数了,但是入睡时伴着鱼群游来游去,还是一件很兴奋的事情,勾起了心中很多美好的东西。”他看着鱼群不禁感慨道。


白云峰在海景套房欣赏不时游过的海洋生物。


在海豚园,白云峰第一次与海豚有了亲密的互动。在海豚训练员的指导下,他开始学习如何给海豚下指令,也学习如何鼓励、友好地对待这些聪明的动物。虽然是第一次与海豚亲密接触,白云峰却并没有拘束,一直洋溢着灿烂的笑容,热情地与海豚拥抱、鼓掌,他不禁感叹:聪明的海豚如此可爱。


白云峰与海豚亲密接触。


相比海豚带来的温馨,海上逐浪更让白云峰感受到了回归自然的澎湃。亲自驾驶古老的皇家信天翁出海,随着风力满帆,渐渐驶离圣淘沙岛,白云峰感觉自己“完全融入到大海当中”。在夕阳余晖里,帆船如一座飞行在海上的行宫。船上的灯光与海水反射上来的夕阳交辉相映,当夜幕由橘红变深红,再变紫色,最后变成幽幽的蓝色夜空。望着这一切,白云峰说:“这些美好独特的记忆,才是旅行的意义。”


白云峰搭乘皇家信天翁,体验落日巡游。


见惯了酒店和度假村的白云峰,依然对圣淘沙名胜世界流连不舍,因为这里给予了他太多惊喜和惬意。他希望自己还会回到这里,带着公司同事来这里TeamBuilding,同时大家可以携手家人一起在这海天间的乐园里追逐最纯真的放松。

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