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潮州湘桥好风流,十八梭船甘四洲

壹野半巷2019-04-19 10:06:25

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潮州,潮州



潮州,一座别开生面又独具魅力的城市。


在这里一个人有一个人的玩法,两个人有两个人的乐趣。春秋转瞬即逝,夏冬循环播放,规律难寻。就连暴雨和晴天也都时来时走,忽然无缝切换,又忽然像说好了似的几天都不见……


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地理位置


潮州,广东省辖地级市,位于广东省最东端,处于韩江中下游。潮州是海峡西岸经济区成员城市之一,粤东地区的文化中心,对外开放旅游城市。旅居海外的潮籍侨胞、华人及港澳台同胞约230万人,是著名侨乡。

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历史沿革


潮州历史悠久,是国务院公布的第二批中国历史文化名城之一。考古材料证实,潮州至少在5000年前就有人类居住。远古时代,土著畲族先民便创造了口头文学——畲歌仔。潮州的先民属闽越族(亦称闽族)。先秦时期潮州属闽越地。自秦汉两朝为了削弱闽越,将闽越拆分,潮州划给南越。

西汉汉武帝元鼎六年(公元前111年)建制南海郡揭阳县,管辖现潮汕、兴梅和闽南的龙溪、漳浦等地方。潮州属南海郡揭阳县地。

东晋咸和六年(公元331年)在南海郡东部析置东官郡,东晋义熙九年(413年)分东官置义安郡。这义安便是潮州的前身。义安郡这个名称一共使用了260年。


隋文帝开皇十年(590年),全国撤郡设州,义安郡属循州之义安县,是年,升立州,因地临南海取“潮水往复之意”,首命名“潮州”,义安县为州治。 隋朝开皇十二年(592年),划入福建。 “潮州”名称的正式出现,就是从这个时候开始的。

隋炀帝大业三年(公元607年),全国罢州复郡,潮州复改为义安郡,隶东扬州,再次划入福建;唐武德四年(621年)第二次称潮州。


隋文帝开皇十年(590年),全国撤郡设州,义安郡属循州之义安县,是年,升立州,因地临南海取“潮水往复之意”,首命名“潮州”,义安县为州治。 隋朝开皇十二年(592年),划入福建。 “潮州”名称的正式出现,就是从这个时候开始的。


隋炀帝大业三年(公元607年),全国罢州复郡,潮州复改为义安郡,隶东扬州,再次划入福建;唐武德四年(621年)第二次称潮州。


1921年之后,汕头建市设立市政厅,成了粤东地区继潮州城之后的另一地域亮点。

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潮州文化

  方言

潮州话(属闽语)

潮州话,民间称学佬话,属汉语方言八大语系之一的闽语系。它的词汇丰富,幽默生动,富有极强的表现力,并保存着很多古汉语的成份,因而为越来越多的语言学家所重视。潮州方言有自己的字典《潮州字典》,以及《潮语十五音》等研究地方语言的专著。潮州话虽然属于闽语系,但与闽南话差别较大。


客家语

潮州饶平县还有一部分是客家语,也称饶平话(该称呼多见于台湾地区,又叫饶平腔)。据史料记载,永嘉之乱,衣冠南渡,八姓入闽,而后向粤东迁徙,饶平的客家居民已经有一定的历史。


  曲艺

潮剧即潮州戏,历史悠久,风采独具。

1976年在潮州西沙溪工程中出土的明宣德七年(1432)手抄本《刘希必金钗记》,是目前发现的最早的潮剧演出本。数百年来,潮剧在形成和发展过程中,不断吸收当地民间艺术精华,使其音乐,唱腔,表演形式日趋丰富,逐步形成了自身的风格,成为全国十大剧种之一。潮剧不但活跃于潮汕和闽南地带,在东南亚诸国也有着深远的影响。


  工艺


潮州工艺是潮州文化的一部分,主要工艺品有潮州陶瓷、潮州木雕、潮绣、潮州抽纱、潮州花灯、潮州剪纸、潮州银饰、潮州嵌瓷等。


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特色美食


膏蟹,海南四大名菜之一——和乐蟹,产于海南万宁市和乐镇。和乐肥蟹(俗称膏蟹),膏满肉肥,素与鲍鱼、海参相媲美,享有“水产三珍”之誉。 其特色是脂膏金黄油亮,犹如咸鸭蛋黄,脂膏几乎整个覆于后盖,膏质坚挺。

红炖鱼翅是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。此菜翅针软滑,香味浓郁。

蚵仔煎是福建闽南、台湾地区、广东潮汕的经典小吃,食材以海蛎、地瓜粉为主,制作简单,味道咸、鲜。起源是先民在无法饱食下所发明的替代粮食,是一种贫苦生活的象征。

肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉粉、卷粉、猪肠粉( 因 形似猪肠 ) ,因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为“抢粉”。

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潮州风景

广济桥,位于潮州市东门外,在韩江之上,古为沟通韩江两岸的重要桥梁。为古代闽粤交通要道。与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称“中国四大古桥”,为中国乃至世界上第一座启闭式浮桥。曾被著名桥梁专家茅以升誉为世界上最早的启闭式桥梁”。

广济桥

西湖渔筏是潮州八景之一。位于潮州城西郊西湖,潮州西湖风景区由葫芦山和西湖两部份组成。自唐宋以来,直至今日,潮人习惯在工余休闲之时,到西湖品茶“扯谈讲古”,“西湖渔筏” 的故事就在“讲古” 中流传下来。

凤凰天池,位于中国 广东 潮州 潮安 凤凰 凤凰山顶。有传说是天庭西王母娘娘嬉游沐浴之处,古称“浴仙池”。 因池高接天,人迹罕至,且云雾氤氲,风景优美。登上天池,心与高山云雾一起放开,池池已具负盛名,2010年被正式列入“潮州新八景之一”,素有“南国第一天池”美称。

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潮州荣誉

潮州市是国家历史文化名城,是潮州文化的重要发源地,同时是粤东地区文化中心。历史上相继为郡、州、路、府治所。也曾是及海外贸易的始发地。享有”南国邦郡“、“岭海名邦”、“海滨邹鲁”、“文化橱窗”、”华侨之乡“、“国家园林城市”、“潮州菜之乡”、“中国优秀旅游城市”、“中国不锈钢制品之乡”、“中国民族民间艺术之乡”等美誉。





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